Una calabrese in cucina
Ricette, tradizioni e lessico gastronomico. Edizione pocket
Cartaceo
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Il libro dà la prova che l’arte culinaria è, prima di tutto, cultura in evoluzione perenne e riscopre la civiltà della mensa calabrese semplice e ricca dei sapori e degli odori di una fertile
Il libro dà la prova che l’arte culinaria è, prima di tutto, cultura in evoluzione perenne e riscopre la civiltà della mensa calabrese semplice e ricca dei sapori e degli odori di una fertile terra e di un mitico quanto pescoso mare.
