Ha studiato a Firenze con Federigo Melis e a Parigi con Fernand Braudel e George Duby. Full professor di Storia moderna economica e sociale presso Sapienza Università di Roma, Senior professor presso CEMAS (Centro Studi per la Cooperazione e la Ricerca), è stata direttore di dipartimento e coordinatrice del Dottorato di Storia d’Europa presso Sapienza Università di Roma. Ha ricevuto il Dottorato honoris causa in Storia presso l’Università Petru Maior di Tirgu Mureș in Romania.

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