Gianbattista Sollazzo

Gianbattista Sollazzo studia gli aspetti storici e culturali del cedro (Citrus medica), approfondendone l’identificazione nelle fonti antiche, le tradizioni popolari e religiose, e le pratiche agricole che ne hanno accompagnato la diffusione in Calabria. Laureato in Scienze Filosofiche presso l’Università della Calabria con una tesi dedicata al riconoscimento della Citrus medica nelle fonti letterarie greche e latine – ricerca che costituisce il nucleo originario del presente volume – collabora con istituzioni, enti di ricerca, università e organizzazioni di produttori. Attraverso studi, attività divulgative e progetti di valorizzazione, contribuisce alla diffusione della conoscenza legata alla cedricoltura calabrese. Ha fatto parte dell’unità tecnica per il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Cedro di Santa Maria del
Cedro”, esperienza che gli ha permesso di unire la prospettiva storico-culturale a quella tecnico-scientifica, rafforzando il suo impegno nella tutela e nella promozione di un frutto unico al mondo.