Formiche Anno XIV - 133 - 02.2018
Foodtech. Il futuro è servito

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Collana: Riviste
2018, pp 96
Rubbettino Editore, Riviste, Formiche, 2018
isbn: 9788849854305

IL NOCCIOLO
Una dimensione senza profondità

STORIA DI COPERTINA
Nell’ecosistema della food innovation
Vytenis Andriukaitis, La mano digitale per il cibo del futuro
Marco Gualtieri, Una grande opportunità per l’Italia
Mimmo Cosenza, Semi di blockchain
Matthew Lange, Ecco a voi the Internet of food
Peter Kruger, Le start up non stiano a guardare
Harald Cosenza, Se la natura torna in città
Ettore Bocchia, La tecnologia in cucina si comanda a bacchetta
Francesco Bruno, E la tecnica invade il piatto

DOSSIER
La generazione Z e il partito dell’astensione
Enzo Risso, Elezioni, chi conquisterà i giovani?

ECONOMIA
La disruptive era del 5G
Antonello Giacomelli, Siamo in vantaggio, ma la sfida continua
Antonio Sassano, Il salto quantico
Mauro Masi, Verso una gestione più intelligente
Francesco Russo, L’importanza di fare squadra

AMBIENTE
I no (sense) che bloccano il Paese
Alessandro Beulcke, L’Italia ha un problema con le opere, grandi e non
Luciano Floridi, La ricetta è in una buona governance
Chicco Testa, Un Paese di ambientalisti immaginari
Gianluca Comin, Comunicare con cura

ESTERI
Gli appetiti neo-ottomani di Ankara
Paolo Magri e Valeria Talbot, La Turchia guarda altrove
AntonGiulio de’Robertis, La questione curda e il Trattato di Losanna del ‘23
FabrizioW. Luciolli, Le minacce alla sicurezza e il legame con la Nato
Nathalie Tocci, La via dell’integrazione differenziata con Bruxelles
Germano Dottori, Armi di ricatto e una élite spregiudicata
Evgeny Utkin, Quanto durerà la luna di miele con Mosca?
Paolo Quercia, L’alleanza con Teheran per un nuovo ordine regionale

RUBRICHE
Made in Italy Federica Argentati
Mentori Enzo Argante
Lo specchio Mario Morcellini
Themis Antonio Maria Leozappa
Snapshots Alessandra Micelli
Oeconomicus Giuseppe Pennisi
Ue! Antonio Villafranca
Schermaglie Fabio Benincasa
Palchi e platee Beckmesser
Fiori di carta Cesare De Michelis
Inchiostri Alessandra Micelli
Benedette parole Benedetto Ippolito

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