Alimentiamo la solidarietà
Un racconto che testimonia il perfetto connubio tra i valori dello sport e la cultura della cucina Calabrese

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Collana: Varia
2021, pp 144
Rubbettino Editore, Ambiente e Territorio, Enogastronomia
isbn: 9788849865820
Un libro che nasce per contribuire a donare un sorriso ai meno fortunati e che ci ricorda come anche attraverso piccoli gesti si possa fare molto. È il racconto dell’iniziativa La Solidarietà è Servita, che ha visto protagonisti gli chef calabresi che in occasione del primo lockdown hanno aperto le loro cucine, regalato alcune ricette e con grande modestia raccontato il loro impegno sociale, la loro attenzione alla selezione delle materie prime, ma soprattutto la loro tensione a non sprecare nulla in cucina. Questa iniziativa editoriale, promossa dalla U.S. Vibonese Calcio in collaborazione con Rubbettino Editore, è volta a sostenere il Banco Alimentare che aiuta migliaia di famiglie calabresi nelle loro necessità primarie, prevalentemente alimentari. Un libro che unisce dunque tre finalità: insegna ricette buone e semplici per non buttare via niente; sostiene l’impegno di solidarietà del Banco Alimentare; alimenta una cultura avversa allo spreco e contro l’esclusione sociale.