Holger Rasmussen
Paesi e campagne del Sud
Ricerche etnologiche nella Calabria e nella Basilicata degli anni '50

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Collana: Saggi e documenti del CIDD dell'Università della Calabria
1997, pp 126
Rubbettino Editore, Società e scienze sociali, Antropologia
isbn: 9788872845059
Negli anni 1953-55 l'etnologo danese Rasmussen condusse una serie di interessanti ricerche in Calabria e Basilicata. Frutto di quell'esperienza furono cinque saggi editi in Danimarca, sulla vita rurale, la coltura delle castagne, la mietitura e trebbiatura, la panificazione, il comparatico, che vengono qui tradotti e proposti per la prima volta al pubblico italiano.