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McItalia
Il bel paese a tavola fuori casa

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Collana: Problemi aperti
2011, pp 168
Rubbettino Editore, Economia e Finanza, Industria
isbn: 9788849831306

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald’s Italia. Ma cosa c’è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald’s è davvero l’impero del “junk food”? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna “McItaly” ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede “dietro le quinte” dando vita a questa interessante indagine dai risultati tutt’altro che scontati