Paola Cadonici
Cibo, costume e dintorni
Riflessioni su gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni

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Collana: Varia
2005, pp 184
Rubbettino Editore, Società e scienze sociali, Studi culturali
isbn: 9788849812558
L'autrice, una studiosa della Comunicazione, non si accontenta di leggere tra le righe della Parola e della Voce, si siede alla tavola imbandita dall'Uomo ed osserva con stupore quanta parte del Comportamento venga giocata dalle abitudini alimentari.
Dalla Fame alla Sazietà, dal Digiuno alla Gola: l'autrice cerca di percorrere tutte strade che vanno alla bocca e al cuore.