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Calabria golosa
200 ricette di cucina tradizionale

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Collana: Varia
2014, pp 176
Rubbettino Editore, Enciclopedie e opere di consultazione
isbn: 9788849843781

Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale trarre ispirazione per i piaceri quotidiani della gola. Gli ingredienti indicati per le singole ricette sono di facile reperimento; le preparazioni improntate alla semplicità delle esecuzioni.

Il tutto all'insegna dei versi dell'Ecclesiaste:

«E io lodo il piacere

L'unico bene che l'uomo ha sotto il sole

È mangiare bere godere»

+ Rassegna stampa

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